A empresa COOPALM (COOPERATIVA DOS PRODUTORES DE PALMITO DO BAIXO SUL DA BAHIA - COOPALM) é uma empresa sediada em ITUBERA (BA), com mais de duas décadas de atuação.

O negócio de conservas de palmito depende de uma cadeia que vai da colheita sustentável até a esterilização e rotulagem do produto final. As empresas do setor vendem para redes de supermercados, restaurantes e distribuidoras que buscam itens prontos para consumo. Para se manter competitivo, é essencial investir em automação de envasamento e certificações que garantam segurança alimentar.

Atua no setor há mais tempo que a mediana das empresas do mesmo ramo, que é de 10 anos.