A empresa SORVETERIA KI DELICIA (NELSON FABEL SORVETERIA) foi uma empresa sediada em PEREIRA BARRETO (SP), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2006.

Esse ramo cobre lojas que vendem alimentos variados sem se prender a um nicho, de quitandas a mini mercados. O faturamento depende diretamente da gestão de estoque e do relacionamento com fornecedores, num mercado onde cada centavo de margem conta. Quem atua aqui precisa entender o giro rápido dos perecíveis e a sazonalidade das compras.