A empresa SORVETERIA ALVES (JOSE ALVES DE SOUZA SORVETERIA) é uma microempresa sediada em LAVRAS DA MANGABEIRA (CE), com 54 anos de histórico, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.

A operação de lanchonetes e casas de suco gira em torno da rapidez no atendimento e da localização estratégica. O cardápio tende a ser mais enxuto e o investimento inicial, mais baixo, o que facilita a entrada de novos empreendedores. Para quem vende soluções de gestão, equipamentos ou insumos, esse é um mercado pulverizado e com alta rotatividade de vendas.