A empresa CANTINHO DA ROCA (JACQUELINE MENDES DE SA NAVARRO) é uma microempresa sediada em CONTAGEM (MG), com 20 anos de histórico, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2010.
Quem trabalha com laticínios e frios precisa gerenciar um estoque sensível ao calor e à data de validade. A rotina envolve negociação com produtores, controle rigoroso de temperatura nas gôndolas e atenção aos prazos de vencimento para não perder mercadoria. O lucro vem de uma operação enxuta, onde cada grau na refrigeração e cada dia de prateleira contam.
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