A empresa GALINHA LOKA (MANGANELLI'S GALETERIA LTDA) foi uma microempresa sediada em FLORIANOPOLIS (SC), fundada em novembro de 2005, antes de encerrar suas atividades em março de 2006.

Quem atua em restaurantes e similares vive o dia a dia de preparar e servir refeições para um público que espera qualidade e agilidade. Para donos e gestores desse segmento, controlar estoques, reduzir desperdícios e manter a satisfação dos clientes são desafios constantes. É um mercado que movimenta cadeias inteiras, desde a compra de insumos até a gestão de equipes e tecnologias de atendimento.