A empresa F. FRANCA DELICATESSEN LTDA foi uma microempresa sediada em ARACAJU (SE), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2007.

A empresa possui capital social declarado de R$ 20.000,00.

Quem trabalha com laticínios e frios precisa gerenciar um estoque sensível ao calor e à data de validade. A rotina envolve negociação com produtores, controle rigoroso de temperatura nas gôndolas e atenção aos prazos de vencimento para não perder mercadoria. O lucro vem de uma operação enxuta, onde cada grau na refrigeração e cada dia de prateleira contam.