A empresa BISTROT DES SAVEURS (BRUNO DAVID MARCEL BOULEUC) foi uma microempresa sediada em LAURO DE FREITAS (BA), com 10 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2016.

A operação de lanchonetes e casas de suco gira em torno da rapidez no atendimento e da localização estratégica. O cardápio tende a ser mais enxuto e o investimento inicial, mais baixo, o que facilita a entrada de novos empreendedores. Para quem vende soluções de gestão, equipamentos ou insumos, esse é um mercado pulverizado e com alta rotatividade de vendas.