A empresa GAUCHINHO (BARTHOLDY MINIMERCADO, PADARIA E ACOUGUE LTDA) foi uma microempresa sediada em LAJEADO (RS), com 5 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2011.

Trata-se de uma unidade filial de BARTHOLDY MINIMERCADO, PADARIA E ACOUGUE LTDA, cuja matriz (CNPJ 08.064.897/0001-29) está registrada em ESTRELA (RS).

O comércio varejista de minimercados, mercearias e armazéns é um setor de alta rotatividade que movimenta bilhões anualmente no Brasil, focado em produtos alimentícios e de consumo imediato. Essas empresas operam com margens moderadas mas volume expressivo, atendendo consumidores de bairros e comunidades que buscam comodidade e preços competitivos. A digitalização da gestão de estoque, logística e pagamentos é essencial para aumentar a rentabilidade neste segmento altamente competitivo.