A empresa ASSOCIACAO DOS AGRICULTORES DO ASSENTAMENTO DE SANTANA - AAAS é uma entidade sem fins lucrativos sediada em JABOATAO DOS GUARARAPES (PE), com 19 anos de história.

Constituída sem fins lucrativos, a entidade não distribui resultados e reinveste seus recursos em suas atividades.

O cultivo de mandioca é um negócio agrícola focado na produção de raízes para consumo direto, processamento industrial ou produção de fécula e farinha. Esse setor movimenta bilhões no Brasil, alimentando indústrias de alimentos, bebidas e biocombustíveis, além de abastecer o mercado de consumidor final com produtos de alta demanda regional.