A empresa CASA DE CARNES ZIMMER () está sediada em SAPIRANGA (RS), com 19 anos de história, optante pelo Simples Nacional.

Açougues dependem de vendas sazonais e da fidelidade de clientes que buscam cortes especiais para churrascos e refeições. Quem oferece embalagens que diferenciam o produto na vitrine ou sistemas que antecipem picos de demanda encontra uma porta aberta nesse mercado. A chave está em ajudar o açougueiro a transformar cada data comemorativa em oportunidade de lucro.

Atua no setor há mais tempo que a mediana das empresas do mesmo ramo, que é de 4 anos.