A empresa SORVETERIA BIG BOM (J.DOS S.BITENCOURT SORVETERIA) é uma microempresa sediada em LORENA (SP), com 19 anos de história, anteriormente optante pelo Simples Nacional.

A empresa foi excluída do Simples Nacional em dezembro de 2016 e atualmente opera sob regime de tributação padrão.

Fabricar sorvetes e outros gelados comestíveis é um negócio que depende de controle rigoroso da cadeia de frio e receitas que agradem o paladar do consumidor o ano inteiro. Quem atua nesse setor precisa equilibrar a sazonalidade das vendas com investimentos em equipamentos de refrigeração e embalagens atrativas para se destacar nos freezers dos pontos de venda.

Atua no setor há mais tempo que a média das empresas do mesmo ramo, que é de 10 anos.