A empresa BOTTARGA GOLD (CAVIAR BRASIL PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA) é uma empresa sediada em ITAJAI (SC), com 16 anos de história, anteriormente optante pelo Simples Nacional.

A empresa possui capital social declarado de R$ 100.000,00. A empresa foi excluída do Simples Nacional em agosto de 2022 e atualmente opera sob regime de tributação padrão.

O segmento de preservação de peixes, crustáceos e moluscos processa e conserva produtos do mar através de técnicas como congelamento, salga, defumação e enlatamento, garantindo a qualidade e aumentando a vida útil desses alimentos. Empresas desse ramo abastecem supermercados, restaurantes, indústrias de alimentos e exportam para mercados internacionais, gerando demanda constante por equipamentos, logística refrigerada e insumos de conservação. O setor é estratégico para o Brasil, que possui uma das maiores frotas pesqueiras do mundo e necessita de infraestrutura moderna para competir globalmente.