A empresa PEIXARIA MONTE SINAI (SANDRO GUIMARAES COUTO) foi uma microempresa sediada em NAO-ME-TOQUE (RS), com 6 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 2017.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2016.

Uma peixaria exige conexões rápidas e confiáveis com fornecedores de pescado, já que a mercadoria estraga se a logística falhar. Os picos de venda acompanham feriados e a Semana Santa, períodos em que o fluxo de clientes cresce e força o negócio a girar estoque com agilidade. Para lucrar, o segredo está em controlar a refrigeração e manter um sortimento que atraia quem cozinha em casa.