A empresa RECANTO DO GELO (FERNANDA COELHO DOS SANTOS MANOEL) foi uma empresa sediada em JOAO PESSOA (PB), com 21 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.

A fabricação de vinagres atende um mercado estável, com demanda vinda tanto de lares quanto da indústria de conservas e molhos. Quem aposta em variedades artesanais ou funcionais, como os vinagres de maçã e balsâmico, consegue se diferenciar e cobrar mais caro. Para crescer, o caminho é focar em canais premium e fidelizar clientes que valorizam pureza e rastreabilidade.