A empresa PIZZARIA DO GAUCHO (VALEZIR GLORIA AREND BARICHELLO) foi uma microempresa sediada em NATAL (RN), com 27 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

Quem atua em restaurantes e similares vive o dia a dia de preparar e servir refeições para um público que espera qualidade e agilidade. Para donos e gestores desse segmento, controlar estoques, reduzir desperdícios e manter a satisfação dos clientes são desafios constantes. É um mercado que movimenta cadeias inteiras, desde a compra de insumos até a gestão de equipes e tecnologias de atendimento.