A empresa EDER VIEIRA DOS SANTOS foi uma microempresa sediada em ITAJAI (SC), com 7 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2018.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em fevereiro de 2018.

Este CNAE cobre quem vende alimentos e bebidas na rua, em eventos ou praças, operando de carrinhos, food trucks ou barracas. O faturamento vem do fluxo intenso de pedestres e da capacidade de atender rápido, com margens baixas compensadas pelo volume de vendas. É um negócio de giro acelerado que prospera onde há grande circulação de pessoas.