A empresa CENTRAL ACUCAREIRA SANTO ANTONIO S A foi uma empresa sediada em MACEIO (AL), com 25 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2004.
Trata-se de uma unidade filial de CENTRAL ACUCAREIRA SANTO ANTONIO S A, cuja matriz (CNPJ 12.718.011/0001-90) está registrada em SAO LUIS DO QUITUNDE (AL).
O segmento de fabricação de açúcar em bruto atua no processamento da cana-de-açúcar, transformando-a em açúcar cristal destinado ao consumo interno ou à exportação. Essas empresas realizam operações de moagem, concentração e cristalização, gerando produtos com alto valor agregado para indústrias alimentícias, químicas e de bebidas. O setor envolve investimentos significativos em tecnologia, logística e certificações, movimentando bilhões no mercado brasileiro.