A empresa PANIFICADORA FLOEMA (ITAPUHI PANIFICADORA LTDA) foi uma microempresa sediada em FIRMINO ALVES (BA), com 13 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2007.

Trata-se de uma unidade filial de ITAPUHI PANIFICADORA LTDA, cuja matriz (CNPJ 13.076.278/0001-94) está registrada em ITORORO (BA).

A panificação industrial opera em regime contínuo para atender contratos de supermercados e redes de food service. O diferencial competitivo está na escala de produção e na capacidade de manter qualidade homogênea em grandes volumes. Fornecedores de farinha, fermentos e sistemas de refrigeração encontram aqui clientes que compram com regularidade e exigem consistência.