A empresa NOVA DELI (IVONE BAUMANN) é uma microempresa sediada em INDAIAL (SC), com 15 anos de história, anteriormente optante pelo Simples Nacional.

A empresa foi excluída do Simples Nacional em dezembro de 2018 e atualmente opera sob regime de tributação padrão.

O setor de motéis oferece hospedagem de curta duração com foco em conveniência e privacidade, operando 24 horas para atender viajantes e clientes que buscam acomodação rápida. Os motéis geram receita contínua através de diárias, serviços adicionais e parcerias, mantendo alta rotatividade de hóspedes. É um negócio com demanda constante em centros urbanos e rodovias, com margens interessantes para operadores experientes.