A empresa JOSE MOREIRA DOS SANTOS foi uma empresa sediada em NOSSA SENHORA DO SOCORRO (SE), com 42 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.
A extração de sal marinho é um negócio rentável que aproveita a evaporação natural da água do mar para produzir sal de alta qualidade. O setor atende indústrias químicas, alimentícias, de preservação e desidratação, com demanda constante e margens competitivas. É uma atividade consolidada em regiões litorâneas, com baixo custo de matéria-prima e potencial de exportação.
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