A empresa MICRO MERCADO MONGOYOS (JOEL BISPO) foi uma empresa sediada em JEQUIE (BA), fundada em outubro de 1986, antes de encerrar suas atividades em outubro de 1986.

Os hipermercados lidam com um mix gigantesco de produtos, desde alimentos frescos até eletrodomésticos. O sucesso depende de negociações com centenas de fornecedores e de uma logística afinada para evitar rupturas. Qualquer ferramenta que ajude a precificar dinamicamente ou a reduzir perdas de perecíveis tem grande apelo nesse canal.