A empresa CAFE EYDER (GUIMARAES & MATTOS INDUSTRIA E COMERCIO LTDA) foi uma microempresa sediada em ERVALIA (MG), com 9 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 2020.

A empresa possui capital social declarado de R$ 30.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2014.

O setor de torrefação e moagem de café transforma grãos crus em produtos prontos para consumo, atendendo desde cafeterias e restaurantes até indústrias de alimentos e varejo. Essas empresas operam com máquinas especializadas e processos de qualidade rigorosos para entregar café moído ou em grãos com características consistentes. É um mercado aquecido pela demanda crescente de cafés premium e pela expansão do consumo em diferentes canais.