A empresa SIMONE VIEIRA FERNANDES é uma microempresa sediada em PASSOS (MG), com 15 anos de história, registrada como Microempreendedor Individual (MEI).

Quem trabalha com laticínios e frios precisa gerenciar um estoque sensível ao calor e à data de validade. A rotina envolve negociação com produtores, controle rigoroso de temperatura nas gôndolas e atenção aos prazos de vencimento para não perder mercadoria. O lucro vem de uma operação enxuta, onde cada grau na refrigeração e cada dia de prateleira contam.

Segue em atividade há mais tempo que a média das empresas do mesmo ramo, que é de 4 anos.