A empresa SCOTTI ALIMENTOS (ILAINE SCOTTI MANOEL) foi uma microempresa sediada em NOVA PRATA (RS), fundada em julho de 2011, antes de encerrar suas atividades em maio de 2012.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em maio de 2012.

Quem fabrica massas alimentícias precisa lidar com picos sazonais de demanda e variedade de produtos, desde o espaguete tradicional até versões sem glúten. O controle de qualidade e a rastreabilidade são essenciais para abastecer supermercados e restaurantes, o que abre oportunidades para fornecedores de embalagens, farinhas especiais e equipamentos de higienização.