A empresa LATICINIO LAJEDINHO (ELISSANDRA FERREIRA LOZ) foi uma microempresa sediada em AGUAS FORMOSAS (MG), com 4 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em junho de 2016.

A empresa possui capital social declarado de R$ 40.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2014.

A fabricação de laticínios opera com margens reduzidas e forte exposição às variações do preço do leite. Para se manter competitiva, a indústria investe em escala, padronização e diferenciação de produtos, como linhas sem lactose ou enriquecidas. Isso atrai fornecedores que ajudam a otimizar a produção, reduzir perdas e atender às exigências dos varejistas.