A empresa MERCEARIA NOVAES (GELSON RIBEIRO NOVAES) foi uma microempresa sediada em IRAMAIA (BA), com 21 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2000.

Os hipermercados operam como grandes centros de compra, com foco em alimentos e itens de primeira necessidade, mas que também oferecem eletrônicos, roupas e utilidades. O negócio depende de escala, negociação com fornecedores e controle de margens, já que a concorrência por preço é intensa. Empresas que ajudam a reduzir custos logísticos ou a melhorar a experiência do cliente encontram um mercado aberto.