A empresa PANIFICADORA MAPAZZA (PAULO VETI CARDOSO DA ROSA) foi uma microempresa sediada em SANTANA DA BOA VISTA (RS), com 5 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2017.

A empresa possui capital social declarado de R$ 20.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em fevereiro de 2017.

Nesse modelo, a padaria ou confeitaria funciona como um ponto de venda que revende produtos prontos de terceiros, como pães e bolos de marcas conhecidas. A chave do negócio está em escolher uma boa localização e montar um mix atrativo, sem precisar investir em produção própria. Quem leva vantagem negocia bem com distribuidores e mantém o estoque girando para atrair clientes recorrentes.