A empresa ELVIRA PAIXAO ABREU TRINDADE foi uma microempresa sediada em GOUVEIA (MG), fundada em janeiro de 2012, antes de encerrar suas atividades em março de 2012.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em março de 2012.

Aqui, as indústrias pegam matéria-prima animal e transformam em produtos prontos para o consumo: salsichas, presuntos, linguiças, defumados e conservas variadas. O negócio atende principalmente a cadeia de supermercados, açougues e restaurantes, que buscam não só sabor mas garantia de procedência e validade. Para quem vende serviços ou insumos a esse setor, a batalha está em ajudar o frigorífico a controlar melhor os custos e a ganhar certificações que abrem portas.