A empresa 45 BAKERY (GUSTAVO GUTIERREZ) foi uma microempresa sediada em ITAJAI (SC), com 11 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2023.

A empresa possui capital social declarado de R$ 100.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2019.

A fabricação de panificação industrial exige um controle rígido de qualidade para garantir que cada lote de pães ou bolos saia idêntico ao anterior. Manter esse padrão em produções de alto volume é o principal desafio dessas empresas, que buscam insumos e equipamentos capazes de entregar repetibilidade e eficiência. Quem oferece soluções que ajudem a otimizar processos sem perder a uniformidade encontra um mercado disposto a investir.