A empresa BAR E MERCEARIA SAO MATHEUS (J APARECIDO DE SOUZA) foi uma empresa sediada em RIBAS DO RIO PARDO (MS), com 14 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 1997.

A operação de lanchonetes e casas de suco gira em torno da rapidez no atendimento e da localização estratégica. O cardápio tende a ser mais enxuto e o investimento inicial, mais baixo, o que facilita a entrada de novos empreendedores. Para quem vende soluções de gestão, equipamentos ou insumos, esse é um mercado pulverizado e com alta rotatividade de vendas.