A empresa PANIFICADORA E SORVETERIA SANTANA (JOELSON OLIVEIRA SANTOS) é uma microempresa sediada em UBATA (BA), com 14 anos de história, optante pelo Simples Nacional.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.