A empresa SODIE DOCES (ELLEN DOCERIA LTDA) foi uma empresa de pequeno porte sediada em MARINGA (PR), com menos de um ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2012.

Trata-se de uma unidade filial de ELLEN DOCERIA LTDA, cuja matriz (CNPJ 15.715.005/0001-78) está registrada em MARINGA (PR). A empresa possui capital social declarado de R$ 50.000,00.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.