A empresa ROSELENE SILVESTRE é uma microempresa sediada em ITAPEMA (SC), com 13 anos de história, registrada como Microempreendedor Individual (MEI).

O faturamento desses bares depende do giro rápido de bebidas e da fidelidade de uma clientela que busca um ponto de encontro sem atrações. A operação é enxuta, com foco em atendimento ágil e gestão de estoque para evitar perdas. Para fornecedores de insumos e soluções de gestão, é um segmento que gera compras previsíveis e parcerias de longo prazo.

Atua no setor há mais tempo que a mediana das empresas do mesmo ramo, que é de 6 anos.