A empresa BIRINIGHT (JOSE OSMAR DE SOUSA TAVARES) foi uma microempresa sediada em AQUIRAZ (CE), com 2 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2015.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em novembro de 2015.
O faturamento desses bares depende do giro rápido de bebidas e da fidelidade de uma clientela que busca um ponto de encontro sem atrações. A operação é enxuta, com foco em atendimento ágil e gestão de estoque para evitar perdas. Para fornecedores de insumos e soluções de gestão, é um segmento que gera compras previsíveis e parcerias de longo prazo.