A empresa PIZZARIA AO AR LIVRE (RUBENS MARCIANO DOS SANTOS) foi uma empresa sediada em PONTE NOVA (MG), com 21 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2004.

Quem atua no comércio varejista de bebidas lida com alta rotatividade e demanda constante, o que gera boas margens para quem acerta na gestão de estoques. O segredo está em manter uma distribuição eficiente e escolher pontos de venda que atraiam o consumidor final com frequência, como mercados e lojas especializadas.