A empresa ROTISSERIA QUERO MAIS (EDVAN LUIS SOUZA & CIA LTDA) foi uma microempresa sediada em MIRA ESTRELA (SP), fundada em fevereiro de 2013, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2013.

A empresa possui capital social declarado de R$ 15.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em novembro de 2013.

Lojas de variedades faturam com a venda de um mix enorme de produtos, de alimentos a itens de limpeza. Elas operam em bairros movimentados e atraem clientes pela conveniência de comprar tudo em um só lugar. Quem domina esse segmento precisa controlar de perto estoque e margens, porque o giro alto compensa o ticket médio baixo.