A empresa CALDOS E PETISCO (MARIA EDUARDA DE ANDRADE BARRETO) foi uma microempresa sediada em SAO FRANCISCO DE ITABAPOANA (RJ), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2014.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2014.
A operação de lanchonetes e casas de suco gira em torno da rapidez no atendimento e da localização estratégica. O cardápio tende a ser mais enxuto e o investimento inicial, mais baixo, o que facilita a entrada de novos empreendedores. Para quem vende soluções de gestão, equipamentos ou insumos, esse é um mercado pulverizado e com alta rotatividade de vendas.