A empresa VANESSA LANCHES.COM (VANESSA NEVES DA SILVA) foi uma microempresa sediada em ITABORAI (RJ), fundada em março de 2013, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2013.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em novembro de 2013.
Este grupo reúne estabelecimentos que vendem alimentos variados, desde pequenas mercearias até lojas especializadas em itens não categorizados em outros códigos. A operação exige controle rigoroso de estoque e margens apertadas, com foco na rotatividade de perecíveis e no atendimento ao consumidor final. O principal desafio para o empresário é equilibrar sortimento com rentabilidade, aproveitando oportunidades sazonais.