A empresa UNIVERSO VEG (ILANA DANIELLA ARAUJO LEWINSOHN) foi uma microempresa sediada em SAO CARLOS (SP), com 2 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2015.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em julho de 2015.
Este grupo reúne estabelecimentos que vendem alimentos variados, desde pequenas mercearias até lojas especializadas em itens não categorizados em outros códigos. A operação exige controle rigoroso de estoque e margens apertadas, com foco na rotatividade de perecíveis e no atendimento ao consumidor final. O principal desafio para o empresário é equilibrar sortimento com rentabilidade, aproveitando oportunidades sazonais.