A empresa ENGELKE - PAES & CIA (ENGELKE - BOUTIQUE DE PAES LTDA) foi uma microempresa sediada em FLORIANOPOLIS (SC), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2015.

Trata-se de uma unidade filial de ENGELKE - BOUTIQUE DE PAES LTDA, cuja matriz (CNPJ 18.102.381/0001-85) está registrada em FLORIANOPOLIS (SC).

Este tipo de padaria e confeitaria opera como um ponto de venda focado na revenda de produtos prontos de terceiros. O modelo reduz a necessidade de produção própria, mas exige uma boa localização e parcerias sólidas com fornecedores para garantir sortimento e giro rápido. O lucro vem da margem sobre a revenda e da capacidade de atrair clientes frequentes.