A empresa PEIXARIA E LATICINIOS SHALON (ANDERSON HENRIQUE DE OLIVEIRA DA SILVA) foi uma microempresa sediada em JABOATAO DOS GUARARAPES (PE), fundada em setembro de 2013, antes de encerrar suas atividades em junho de 2014.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em junho de 2014.

Uma peixaria exige conexões rápidas e confiáveis com fornecedores de pescado, já que a mercadoria estraga se a logística falhar. Os picos de venda acompanham feriados e a Semana Santa, períodos em que o fluxo de clientes cresce e força o negócio a girar estoque com agilidade. Para lucrar, o segredo está em controlar a refrigeração e manter um sortimento que atraia quem cozinha em casa.