A empresa DA GIL TRUFAS (LUCAS MOTA PENNA REY) é uma microempresa sediada em ALVORADA (RS), com 12 anos de histórico, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.
Fabricar chocolates e derivados do cacau exige controle rigoroso de temperatura e textura. Desde a torra dos grãos até a temperagem, cada etapa impacta a qualidade do produto final. Empresas que vendem ingredientes, máquinas ou embalagens precisam entender essas etapas para oferecer soluções precisas.
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