A empresa EL PALETERO (MENDES COMERCIO DE SORVETES LTDA) é uma microempresa sediada em ITAPEMA (SC), com 12 anos de história, anteriormente optante pelo Simples Nacional.

A empresa possui capital social declarado de R$ 30.000,00. A empresa foi excluída do Simples Nacional em dezembro de 2016 e atualmente opera sob regime de tributação padrão.

Produzir sorvetes e gelados comestíveis exige dominar a cadeia de frio desde a fabricação até o freezer do cliente. A sazonalidade das vendas pressiona margens, por isso o controle de insumos e embalagens que destaquem o produto no ponto de venda faz diferença.

Seu tempo de atividade está próximo a média das empresas do mesmo ramo, de 10 anos.