A empresa SO ALHO (ERNANDO DOS SANTOS DIAS) foi uma microempresa sediada em JATAI (GO), com 3 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 2017.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em maio de 2017.

A fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos é um segmento que move a paixão do paladar brasileiro. Empresas do setor abastecem desde a indústria alimentícia até o varejo, sempre de olho nas tendências de consumo que incluem sabores regionais e opções saudáveis. Para se destacar, é preciso inovar em embalagens, manter qualidade consistente e gerenciar bem a sazonalidade da demanda.