A empresa CAFE GOURMET DOCERIA & PETISQUEIRA (ELIDIA JUNIA PEREIRA BARBOSA) foi uma microempresa sediada em CHALE (MG), fundada em janeiro de 2014, antes de encerrar suas atividades em julho de 2014.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em julho de 2014.

As lanchonetes e casas de chá e sucos são negócios que apostam na agilidade do dia a dia e na variedade de opções para atrair clientes. O modelo exige um ponto estratégico e uma equipe treinada para manter o ritmo, mas o investimento inicial costuma ser mais enxuto do que em restaurantes tradicionais. Para quem busca entrar no mercado alimentício com menos burocracia, esse segmento oferece flexibilidade e potencial para crescer com novas unidades.