A empresa CASA DO QUEIJO (SEVERINA BEZERRA DE LIMA SILVA) é uma microempresa sediada em OLINDA (PE), com 12 anos de história, optante pelo Simples Nacional.

A empresa possui capital social declarado de R$ 15.000,00.

Operar um ponto de venda de laticínios e frios é uma corrida contra o relógio: a validade curta dos produtos exige giro rápido e controle de temperatura implacável. O segredo está em equilibrar a oferta de itens básicos, como leite e iogurte, com queijos e embutidos de maior valor agregado, sempre monitorando o prazo de prateleira para evitar perdas. Para quem trabalha no ramo, uma gestão de compras afiada e uma logística de entrega confiável são os pilares de uma operação lucrativa.

Está no mercado há mais tempo que a mediana das empresas do mesmo ramo, que é de 4 anos.