A empresa SALUMERIA SACCON (HELTEMAR SACCON JUNIOR) é uma microempresa sediada em COCAL DO SUL (SC), com 12 anos de histórico, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.

Aqui, as indústrias pegam matéria-prima animal e transformam em produtos prontos para o consumo: salsichas, presuntos, linguiças, defumados e conservas variadas. O negócio atende principalmente a cadeia de supermercados, açougues e restaurantes, que buscam não só sabor mas garantia de procedência e validade. Para quem vende serviços ou insumos a esse setor, a batalha está em ajudar o frigorífico a controlar melhor os custos e a ganhar certificações que abrem portas.