A empresa LATICINIO PAIOL (MARCOS JOSE DE SOUZA) foi uma microempresa sediada em ITAMONTE (MG), fundada em junho de 2014, antes de encerrar suas atividades em julho de 2014.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em julho de 2014.
A fabricação de laticínios opera com margens reduzidas e forte exposição às variações do preço do leite. Para se manter competitiva, a indústria investe em escala, padronização e diferenciação de produtos, como linhas sem lactose ou enriquecidas. Isso atrai fornecedores que ajudam a otimizar a produção, reduzir perdas e atender às exigências dos varejistas.
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