A empresa QUITANDA DA VALDETE (VALDETE APARECIDA DO COUTO) foi uma microempresa sediada em SANTA RITA DE CALDAS (MG), fundada em julho de 2014, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2015.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em janeiro de 2015.

Esse segmento reúne negócios que produzem pães, bolos, biscoitos e doces em escala comercial, seja para venda direta ao público ou para abastecer supermercados e cafeterias. A rotina exige controle rigoroso de insumos e equipamentos, já que qualquer variação na qualidade ou no prazo de entrega pode comprometer a fidelidade dos clientes. Quem atua nessa área aposta em receitas próprias e em processos que garantam consistência mesmo com alta demanda.