A empresa BARRACA DO PASTEL CEM (ELZA DA CONCEICAO MANERA DA SILVA) foi uma microempresa sediada em MOGI MIRIM (SP), fundada em agosto de 2014, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2014.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em agosto de 2014.

Quem trabalha com serviços ambulantes de alimentação vive da correria das ruas, vendendo lanches e bebidas em food trucks, carrinhos ou barracas. O negócio precisa de agilidade para atender filas e margens apertadas, já que o lucro vem do giro alto e do fluxo de pedestres em eventos e áreas movimentadas. É um mercado que atrai consumidores que buscam praticidade e preço justo, com oportunidades onde o movimento é constante.